Ces aliments qui nous soignent
Par Philippe Sionneau & Josette Chapellet
39,00 €
TVA incluse
Ces aliments qui nous soignent
Par Philippe Sionneau & Josette Chapellet
39,00 €
TVA incluse
600 pages, bicolore et illustré
Propriétés médicinales de 170 aliments
Grands principes alimentaires chinois
Modes de cuisson, menus, recettes, conseils
Caractéristiques
- Pages
- 600
- Format
- 190 × 260 mm
- ISBN
- 2-84445-526-3
- Impression
- Bicolore (noir & rouge)
Cet ouvrage a été plébiscité tant par le grand public que par les professionnels. Concret, pratique, clair, il apporte une foule d'informations sur les propriétés médicinales des aliments. Un must à découvrir absolument.
Ce livre vous propose :
- Une présentation pragmatique des grands principes alimentaires chinois, dans des termes simples et compréhensibles par tous.
- Une présentation des grandes familles d'aliments selon le système chinois.
- Un guide pour appliquer la sagesse alimentaire chinoise dans la vie courante : mode de cuisson, menus, recettes, suggestions, conseils. Cette partie rend applicable l'ensemble des informations de cet ouvrage.
- Une étude unique des propriétés médicinales de 170 aliments selon la médecine chinoise.
- Des informations détaillées sur l'apport nutritionnel des aliments selon la science moderne.
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Le grand public
Découvrez les propriétés médicinales des aliments et une sagesse alimentaire millénaire, dans des termes simples et applicables au quotidien.
Les professionnels de santé
Un ouvrage plébiscité par les professionnels, référence dans le domaine de la diététique chinoise, pour enrichir vos conseils.
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