Xuan Fu Dai Zhe Tang mode de préparation - Philippe Sionneau

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6 mai 2019 à 21 h 01 #5238

JJG78
Participant

Bonjour,
Pour la décoction : Xuan Fu Dai Zhe Tang
Il est indiqué :
Faire bouillir jusqu’à ce qu’il reste 1 200 ml
Filtrer les plantes
Faire bouillir à nouveau jusqu’à obtenir 600 ml

Je ne comprends pas pourquoi ce procédé
Globalement je fais bouillir à feu doux 20 à 30 min, je filtre et je recommence une deuxième fois à feu doux 20 minutes ?
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