GLUCIDE

[ESTRADE]

Bonjour,
La tendance actuel est plutôt de laisser de coté les glucides ayant un IG au de là de 50 donc le riz et surtout le riz blanc.
Ou suppression quasi totale des glucides, régime cétogène dans le cas de maladies graves
Qu'en pensez vous ?
Merci
Bien à vous
Bruno

[Philippe Sionneau]

Bruno,

Je pense que cette tendance est adaptée à une société malade des dérives de l'industrie agroalimentaire. Donc c'est positif.

[ESTRADE]

Merci pour votre réponse, dans la diététique chinoise par quoi remplacez vous le riz ? du sarrasin ?

Bien à vous
Bruno

[Philippe Sionneau]

Bruno,

Vous souhaitez remplacer le riz par quoi ?
En diététique, on ne remplace pas le riz !

[franck59]

Le riz, on en mange 3 fois par jour an Asie.
Il faut se méfier des modes alimentaires occidentales véhiculées par la télé ou les réseaux sociaux.
Certaines sont bonnes mais d'autres à questionner...
Le riz c'est sain et sans gluten, peu acide

[clea camp]

ll est important de noter que le mode de préparation des aliments influence également leur IG. Par exemple, le riz basmati a un IG inférieur à celui du riz blanc, et sa cuisson peut affecter ce chiffre​. Incorporer des aliments riches en fibres, comme les légumes, les légumineuses et les fruits, peut également aider à gérer la glycémie tout en ajoutant des nutriments essentiels à notre alimentation​. D'ailleurs je travaille beaucoup avec des animaux surtout ceux avec des handicapes et l'alimentation est un élément clé qui apporte un bien-être et de l'épanouissement.
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Mon site : zoomalia

[Nel2]

ESTRADE a écrit : Bonjour,
La tendance actuel est plutôt de laisser de coté les glucides ayant un IG au de là de 50 donc le riz et surtout le riz blanc.
Ou suppression quasi totale des glucides, régime cétogène dans le cas de maladies graves
Qu'en pensez vous ?
Merci
Bien à vous
Bruno

L'approche qui consiste à réduire les glucides à IG élevé est de plus en plus populaire, notamment pour mieux réguler la glycémie et éviter les pics d'insuline. Cependant, tout dépend des besoins individuels et du mode de vie. Le régime cétogène, par exemple, peut être bénéfique dans certains cas spécifiques, mais il demande une adaptation rigoureuse et ne convient pas à tout le monde. L'essentiel est d'adopter une alimentation équilibrée qui reste soutenable sur le long terme et qui apporte l'énergie nécessaire au quotidien.

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