Aromates: fraiches ou séchées?

[Gaelle Rumley]

Seconde question...du jour.

Quand il est question d'aromates (menthe, aneth, etc.). Est-il exact de considérer que tu parles de plantes séchées (au niveau des quantités ou type de préparation) mais qu'il est globalement possible d'utiliser des plantes fraiches, en multipliant simplement la quantité par quatre ou cinq?

Merci d'avance beaucoup et à bientôt, car je ne doute pas que d'autres questions surgiront dans les prochaines semaines.
Très belle journée!

Gaelle

[Philippe Sionneau]

Gaelle Rumley a écrit :
Quand il est question d'aromates (menthe, aneth, etc.). Est-il exact de considérer que tu parles de plantes séchées (au niveau des quantités ou type de préparation) mais qu'il est globalement possible d'utiliser des plantes fraiches, en multipliant simplement la quantité par quatre ou cinq?

Oui, c'est exactement cela.

[Gaelle Rumley]

Encore une fois merci!
Ce sont de petits détails, mais qui ont toute leur importance.

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