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Philippe SionneauBakonu a écrit :
Donc si je comprends bien, pour aller plus loin sur la DC, il faut que je passe aux ouvrages en chinois?
Ou bien suivre une vraie formation de diététique chinoise (et pas un cours de nutrition de naturopathie déguisé en cours de diététique chinoise).
Bakonu a écrit :
Aurais tu des références à me conseiller particulièrement?
Page 581 de Ces aliments qui nous soignent.
Bakonu a écrit :
N'y a t-il aucun ouvrage sur le point de vue de la MC sur les aliments non utilisés avant dans la DC (poivron, artichaut, quinoa,...)?
Non car il faut souvent plusieurs générations pour s’assurer de la nature, des saveurs, des méridiens destinataires, des propriétés médicinales d’un aliment ou d’une plante. C’est pourquoi toutes les tentatives de donner des caractéristiques chinoises aux plantes médicinales européennes est une tromperie.
