La médecine chinoise au plus haut niveau en Occident

Ce sujet ne doit pas être considéré comme anecdotique. Penserions-nous boire un Saint-Emilion qui a été produit en Auvergne, un Roquefort frabriqué en Alsace, un jambon de Bayonne élaboré à Nice ? C’est la même chose pour les substances médicinales chinoises. Certaines régions de par leur biotype et le savoir-faire des cultivateurs ont réussi à engendrer des remèdes chinois de meilleure qualité. Car souvent, le fait qu’une substance soit produite au nord ou au sud de la Chine, par exemple, change sa nature et son orientation thérapeutique. C’est ce que j’ai essayé de démontrer dans l’ouvrage « Phytothérapie chinoise : les combinaisons efficaces » https://sionneau.com/livre-medecine-chinoise/livre-medecine-chinoise/phytotherapie-chinoise-les-combinaisons-efficaces

Par exemple, Radix Bupleuri (Chai Hu) qui est le remède le plus utilisé en France et sans doute dans la francophonie, possède des propriétés très différentes selon qu’il provient des provinces du Nord ou du Sud de la Chine.

• Le Radix Bupleuri (Chai Hu) qui provient des provinces du sud (Si Chuan, Hu Bei, Jiang Su) est nommé Nan Chai Hu (le Chai Hu du Sud) = Buplerum Scorzonerifolium. Il est supérieur pour disperser le foie et éliminer la surpression, comme dans Chái Hú Shū Gān Sǎn  柴胡疏肝散 (Poudre de radix Bupleuri pour drainer le foie), Xiāo Yáo Sǎn 逍遥散 (Poudre pour être libre de toute contrainte) ou Sì Nì Sǎn 四逆散 (Poudre des quatre inversions).
• Le Radix Bupleuri (Chai Hu) qui provient des provinces du nord (Liao Ning, Gan Su, He Bei, He Nan) est nommé Bei Chai Hu (le Chai Hu du nord) = Buplerum Chinense. Il est supérieur pour harmoniser le shǎo yáng 少阳, disperser le vent chaleur, clarifier la chaleur, comme dans Chái Gě Jiě Jī Tāng 柴葛解肌汤 (Décoction de radix Bupleuri et de radix Puerariae pour libérer la couche musculaire), Dà Chái Hú Tāng 大柴胡汤 (Grande décoction de Radix Bupleuri), Xiǎo Chái Hú Tāng 小柴胡汤 (Petite décoction de Radix Bupleuri).

Autre exemple, il existe deux types de Fructus Schisandrae Chinensis (Wu Wei Zi) qui présentent des propriétés très différentes en fonction du lieu de culture :

• Bei Wu Wei Zi est le Wu Wei Zi du Nord [Schisandra Chinensis Baill]. Il tend à être astringent, retient le qì du poumon, arrête la transpiration, consolide le jīng et arrête la diarrhée. Il tend aussi à tonifier le cœur, le poumon et les reins. C'est le plus prescrit en clinique. Il est utilisé, par exemple, dans Dū Qì Wán 都气丸 (Pilule du Qi prospère).
• Nan Wu Wei Zi  est le Wu Wei Zi du Sud [Schisandra Splenanthera Rehd. et Wils]. Il tend à régulariser le qì, à transformer l’humidité et à dissiper les mucosités. Il traite les toux ou l’asthme par vent froid et/ou une accumulation de mucosités. Il n’a pas de propriété tonifiante. Il est utilisé, par exemple, dans Xiǎo Qīng Lóng Tāng 小青龙汤 (Petite décoction du dragon bleu).

Ces exemples sont en réalité assez grossiers et les « substances médicinales authentiques du terroir » (dào dì yào cái 道地药材) répondent parfois à des lieux géographiques très précis qui peuvent être une province, une préfecture, un district voire même un canton… Et toujours en rapport avec un environnement climatique et géographique très spécifique mais aussi un savoir-faire spécial concernant la culture, la récolte et la préparation du remède.

Il a été démontré que les substances médicinales provenant des terroirs d’origines ont une plus grande puissance thérapeutique, plus de principes actifs, un meilleur impact sur la santé des patients. Ainsi, ces « substances médicinales authentiques du terroir » sont donc un des aspects fondamentaux de la pharmacologie chinoise. Leur usage devrait être encouragé par les enseignants, les praticiens et les laboratoires de phytothérapie chinoise au même titre que les méthodes de préparations spécifiques, les fameux Pào Zhì (炮炙).

Pourquoi le titre de ce billet de blog est « La médecine chinoise au plus haut niveau en Occident » ? Alors que dans la francophonie, les notions de pào zhì (炮炙) ou de dào dì yào cái (道地药材) relèvent de la pure science fiction quand ce n’est pas encore totalement ignoré, aux USA, des articles, des vidéos, des formations sur ces sujets (et bien d’autres) sont de plus en plus fréquents et me font dire qu’actuellement le pays Occidental où se développe le plus remarquablement la médecine chinoise TRADITIONNELLE est bien les USA. Il faut s’en féliciter car cela veut dire que dans 15 à 20 ans, nous aurons sans doute le même niveau dans les pays francophones. C’est donc une très bonne nouvelle.

Pour illustrer mon propos, je vous propose de découvrir un article de deux grands spécialistes des dào dì yào cái (道地药材), Guo Ping et Zhao Zhong Zhen ainsi qu’une vidéo de mon ami et confrère Eric Brand, grand amoureux et spécialiste de la matière médicale chinoise. Au moment où j'écris ce billet de blog le professeur Guo Ping donne un séminaire gratuit sur les « substances médicinales authentiques du terroir » à San Diego au Pacific College of Oriental Medicine. Puisse un jour voir nos écoles organiser de tels séminaires pour faire monter le niveau de professionnalisme des étudiants et des praticiens.

Enjoy !